PLATTFORM Restaurants - Garstufen Rindfleisch Stark blutig - bleu - rare Das Fleisch ist innen noch fast roh. Es hat eine braune, dünne Kruste. Reaktion auf Fingerdruck: Das Fleisch ist schwammig. Kerntemperatur:
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Garstufen bei Fleisch & Steaks: Kerntemperatur für Well Done, Medium, Rare - Kerntemperatur Übersicht
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